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車麩のたまごとじ

車麩を水に付けて戻します。

柔らかくなったら水気をしぼり

お好みの大きさに切ります。(1/2 1/4 など)
薄めのだし汁に 『すきやき肉豆腐』の素、車麩を入れて煮ます。

途中で味を見ながら、だしの素、大さじ1 みりん大さじ1を足し

味がしみたら、といた玉子を入れ

玉子がふっくらと固まったら器に盛り完成。

彩りで三つ葉やわけネギを載せればより美味しく、美しく♪

材料

2人~3人前

うちのごはん
すき焼き肉豆腐 1袋

車麩 1袋

玉子 2個

だしの素 大さじ1

みりん 大さじ1