取り組み・心配り
「リサイクルループ」取り組みと「エコマル野菜」
「リサイクルループ」とは食品リサイクル法に基づく再生利用事業計画の取り組みの一環。魚残渣を肥料にリサイクル。その肥料で育てた野菜を店舗で販売と、あらゆる方向で無駄の少ない理想的な循環型モデルに取り組んでいます。
リサイクルループ取り組み
マルエーリサイクルループ
マルエー店舗から出た、魚残渣を金沢水産衛生センターにて、肥料にリサイクル、その肥料を利用して農作物を栽培する、環境にも配慮した循環型取り組みです。
エコマル野菜
エコとマルエーの「マル」、地球に良いの「マル」の意味が込められています。
マルエーではリサイクルループで生まれた有機肥料を利用して育てた野菜を限定で販売しています。「美味しくて地球に優しい地元野菜」をぜひご賞味ください。