『こだわり栽培で美味しい軸が太い』
能美市佐の川園の軸太舞茸

佐の川園のまいたけは通年温度を17度から18度に、また、湿度は85％になるように気を使い、毎日モーツァルトの音楽を聴かせながら白山の恵みを利用して栽培しています。本来まいたけは白い軸の部分が歯ごたえもよくおいしいと言われています。佐の川園のまいたけは白い軸が多くできるようにこだわって栽培しています。食感、風味、歯ざわりの良さに気を使って栽培したまいたけを是非味わってみてください