幻の大豆といわれる「珠洲大浜大豆」を使用した豆腐です。

ねっとりとした濃厚な味わいで、そのまま冷奴でたべるのがおすすめです。

金沢らしくやさしい甘めの「だし」が効いたつゆです。

加賀料理を支える調味料の大野醤油使用!! 旬の野菜を使っての煮物・麺類・煮びたしに最適!気軽に加賀の味が味わえるだしつゆです。

世界農業遺産「能登の里山里海」が育む
能登棚田米こしひかり

能登棚田米は、世界農業遺産に認定された「能登の里山里海」の豊かな自然環境と伝統的な農村文化により育まれた美味しいお米です。