石川県産中谷菜園
ピンキー(ミニトマト)

「皮が固く口に残る」というミニトマトの欠点を克服した「うす皮ミニトマト」です。
酸味・甘みのバランスがよく、キメ細やかな優しい味です。お子様にも大人気！

自慢の赤土で作った長ネギは
どこにも負けない！

自慢の赤土で作った長ネギはどこにも負けない！と生産者の成瀬さんが言うほど旨みたっぷり、美味しい長ネギです。能登の自然が育んだ特別な長ネギ
地元の商品はこんなにも美味しいのだと再確認できる一品です。

『こだわり栽培で美味しい軸が太い』
能美市佐の川園の軸太舞茸

佐の川園のまいたけは通年温度を17度から18度に、また、湿度は85％になるように気を使い、毎日モーツァルトの音楽を聴かせながら白山の恵みを利用して栽培しています。本来まいたけは白い軸の部分が歯ごたえもよくおいしいと言われています。佐の川園のまいたけは白い軸が多くできるようにこだわって栽培しています。食感、風味、歯ざわりの良さに気を使って栽培したまいたけを是非味わってみてください